Recept
Grönkålspesto
Tid: 10 min
LETT-hack
Smakar härligt tillsammans med sötpotatis, fetaost och burrata.
Du behöver det här
###
2,5 dl rapsolja
50 g olivolja
20 g grönkål
30 g bladpersilja
30 g basilika
10 ml citronsaft
2 vitlöksklyftor
Salt och peppar
- Blanda örterna och grönkålen tillsammans med hälften av olivoljan i en matberedare.
- Tillsätt vitlök och blanda ihop.
- Blanda i resten av oljan, försiktigt.
- Smaka av med salt och peppar och tillsätt citronsaft.
- Smaka av senare och se om du behöver lite mer krydda eller juice.
- Voilá, läcker grönkålspesto – redo att ätas!
