Oppskrifter
Grønnkålpesto
Tid: 10 min
Lett hack
Smaker nydelig sammen med søtpoteter, fetaost og burrata.
Dette trenger du
2,5 dl rapsolje
50 g olivenolje
20 g grønnkål
30 g bladpersille
30 g basilikum
10 ml sitronjuice
2 fedd hvitløk
Salt og pepper
- Bland urter og grønnkål sammen med halvparten av olivenoljen i en kjøkkenmaskin.
- Tilsett hvitløk og bland sammen.
- Miks inn resten av olje, forsiktig.
- Krydre med salt og pepper, og tilsett sitronjuice.
- Smak til etterhvert og se om du trenger litt mer krydder eller juice.
- Voilá, deilig grønnkålspesto - klar til å spises!
