Samfundsprojekt

Klimasmarte restauranter

Du lægger nok ikke mærke til det, men der er truffet omhyggelige og grønne valg i vores restauranter. Læs om, hvordan vi indretter vores lokaler til at være bæredygtige og klimasmarte.

Vi har altid fokuseret på at gøre vores restauranter grønne og bæredygtige, og ikke kun med den mad, vi serverer. På alle niveauer tænker vi grønt. I vores restauranter bruger vi massiv eg. Fordelen ved at bruge massivt træ er, at det kan slibes ned og males om efter behov. Vores bordplader er lavet af genbrugte yoghurtkopper, Alba, udviklet af Smile Plastics. Til vores sofaer bruger vi stof lavet af genanvendt polyester. Af løse møbler fokuserer vi på at bruge skandinavisk design, og bruger spillere som Takt, Hay og Rubn.

Alle menu- og informationsplakater produceres i Reboard. Et robust sandwichmateriale af papir og luft, som kan modstå samme belastning som meget tungere materialer. Plakaterne til gadebukke er produceret i Dibond, et aluminiumsbaseret materiale, som er meget hårdfør og velegnet til udendørs brug. Begge disse bruges i stedet for PVC, et plastikbaseret materiale, der er langt mindre miljøvenligt. Materialerne LETT bruger har en god holdbarhed, hvilket betyder, at de sjældent skal udskiftes.

Kildesortering og rengøringsartikler

I alle vores restauranter sørger vi for kildesortering af affald i vores køkkener.

LETT sorterer i følgende kategorier:
• Madspild
• Plast
• Papir

Restaffald
• Glas og metal
• Pant

På LETTs restauranter er miljøstationer altid godt synlige. Dette opfordrer kunderne til at sortere mad, papir, glas, pant og restaffald.

I de samme stationer opfordrer vi vores gæster til at efterlade skåle, glas og kopper efter at de har spist for at lette rengøringen for vores medarbejdere, og skabe et ryddeligt miljø for vores gæster. LETT vælger at bruge rengøringsartikler, der er svanemærket eller mærket med EU Ecolabel. Sådan sikrer vi, at produkterne har en reduceret miljøbelastning, og at de lever op til vores krav til miljø, funktion og kvalitet.

×

Vælg din restaurant

Nyhedsbrev

Nyhedsbrev

Tilmeld dig vores nyhedsbrev, få 25 rabat på dit neste køb.

Ved at indtaste din e-mailadresse ovenfor og klikke på «Send mig nyhedsbrev» accepterer du, at vi sender dig information om nye produkter og tilbud, og at vi bruger din e-mailadresse til at gøre dette. Integritet